بالصور شم النسيم بدون مخاطر.. الفسيخ سم قاتل شائعة

حذرت تقارير طبية اليوم الاثنين 13 ابريل 2026 في مصر من مخاطر تناول الفسيخ والرنجة خلال احتفالات شم النسيم مع تزايد حالات التسمم الناتجة عن اخطاء شائعة في التخزين والتحضير داخل المنازل والمتاجر مع اقتراب ذروة الاحتفالات في الحدائق العامة.

واوضح متخصصون في التغذية ان الفسيخ قد يشكل خطوره صحية في حال عدم اتباع طرق حفظ سليمة بسبب نمو بكتيريا قد تسبب تسممات خطيرة فيما تحتوي الرنجة على نسب مرتفعة من الاملاح التي تؤثر على مرضى الضغط والقلب خلال ايام العيد.

وشدد الاطباء على ضرورة الشراء من مصادر موثوقة والتاكد من الرائحة والقوام وتجنب الاعتماد على منتجات مجهولة مع تقليل الكميات خاصة لكبار السن والحوامل لتفادي اي مضاعفات صحية محتملة خلال الاحتفالات.

ويبقى شم النسيم مناسبة سنوية مرتبطة بالاكل الشعبي الا ان الوعي الغذائي يظل العامل الاهم لتمضية اليوم بامان دون مشكلات صحية قد تؤثر على العائلات في مختلف المحافظات وسط دعوات لتجنب الاخطاء الشائعة في التحضير المنزلي تماما اليوم.