يشهد سوق الأرز الشعير اليوم السبت 25 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي، إذ تتوجه الأنظار إلى الأسعار في ظل توقعات بموسم توريد حكومي وشيك، يعتبر الأرز الشعير من المحاصيل الإستراتيجية التي تلعب دوراً مهماً في تحديد أسعار الأرز الأبيض. لذا يعتبر توازن الأسعار مؤشراً ضرورياً على سلامة السوق الغذائية في مصر، ما يهم كلاً من المزارعين والتجار على حد سواء.
في تقريرنا المتخصص، نستعرض أسعار الأرز الشعير اليوم، حيث يتراوح سعر طن الأرز الشعير “عريض الحبة” بين 16.000 و16.500 جنيه، ويُعتبر هذا النوع من الأرز الأكثر طلبًا لما يقدمه من جودة وحجم كبير يناسب احتياجات المستهلكين. بينما يرتفع الطلب بشكل ملحوظ على الأرز الشعير “رفيع الحبة” الذي يتراوح سعره من 13.500 إلى 14.000 جنيه، ويُفضله الكثير في الريف والمناطق التي تعتمد على الأرز الرفيع.
فيما يخص أسعار الأرز الأبيض البلدي، فقد سجل سعر الأرز العريض “كسر 3%” ما بين 27.000 إلى 29.000 جنيه للطن، ويُستخدم ذلك النوع على نطاق واسع في المنازل والمطاعم بسبب جودة الكسر المنخفض، أما الأرز الأبيض “رفيع الحبة” فسعره يتراوح بين 25.000 و26.000 جنيه، حيث يُعتبر خيارًا مناسبًا لدى العديد من المستهلكين.
بالنسبة لأسعار الأرز السائب، يُتوقع أن تتراوح أسعار الكيلو من الأرز الشعير الرفيع بين 16 و18 جنيهًا، ومن الأرز الشعير العريض بين 17.5 و18 جنيهًا، أما كيلو الأرز الأبيض الرفيع فسيصل إلى 25 و26 جنيهًا، في حين يتراوح كيلو الأرز الأبيض العريض بين 27 و29 جنيهًا، مما يشير إلى توقعات تداول جيدة في الأسواق المحلية.
