في إطار الجهود الرامية إلى ضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، قاد الدكتور طارق لطفي، مدير مديرية الطب البيطري، بالتعاون مع الرائد معتز إبراهيم، رئيس مباحث التموين، حملة تفتيشية مكثفة على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم في مدينة الأقصر، يأتي ذلك تنفيذاً لتوجيهات المهندس عبد المطلب عمارة، محافظ الأقصر، لتعزيز الرقابة على المحلات والمجازر.
أسفرت الحملة عن ضبط 43 كيلو من اللحوم متنوعة الأنواع، تشمل مفروم ولحوم عجالي مقطعة، ولحوم ماعز وكبد وكلاوي وطحال وبانيه، وتم العثور على هذه المضبوطات في إحدى منافذ البيع، وقد أظهرت الفحوصات أن هذه اللحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي لوجود تغيرات في خواصها الطبيعية ورائحة كريهة تنبعث منها، مما يستدعي التحفظ عليها.
تم التحفظ على الكمية المضبوطة في ثلاجات حفظ اللحوم، كما تم تحرير محضر بالواقعة لحين صدور قرار من النيابة العامة، تأتي هذه الخطوة في إطار التأكيد على أهمية الحفاظ على الصحة العامة، وتعتبر هذه الحملات التفتيشية ضرورية لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق.
تسعى السلطات المعنية إلى تكثيف الجهود لمواجهة الظواهر السلبية التي تهدد الصحة العامة، في ظل زيادة الوعي لدى المواطنين بأهمية استهلاك الأغذية الآمنة، وتشير نتائج هذه الحملة إلى أهمية الرقابة المستمرة لضمان منع بيع أي منتجات غير صالحة للمستهلك، والعمل على تعزيز الثقة في جودة اللحوم المعروضة في الأسواق.
