في خطوة تُعزز من فرص تطوير الزراعة في محافظة الأقصر، وافق المحافظ على إنشاء أول مدرسة متخصصة في التجفيف بمدينة إسنا، يأتي هذا الاقتراح ضمن جهود تكثيف التعليم الفني وتلبية احتياجات السوق الزراعي، حيث يلعب التجفيف دورًا أساسيًا في حفظ المحاصيل وسد الفجوة الغذائية، يبشر هذا المشروع بمستقبل واعد في تعزيز المهارات والكفاءات اللازمة لهذا القطاع المهم.
ستسعى المدرسة إلى تعليم الطلاب تقنيات التجفيف الحديثة وأنواعها المختلفة، ذلك بإشراف مجموعة من الخبراء المتخصصين، كما ستتيح للطلاب الفرصة لتطبيق ما تعلموه في مشاريع حقيقية، ستكون هذه المدرسة بمثابة نقطة انطلاق لتأهيل الكوادر التي يمكنها تطبيق أساليب التجفيف بكفاءة، مما سيسهم في تحسين جودة المنتجات الزراعية المحلية.
من المتوقع أن تساهم المدرسة في تحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة الدخل لدى الفلاحين، إذ سيتاح لهم استخدام تقنيات حديثة في الحفاظ على محاصيلهم، ومن ثم تصديرها بأسعار أعلى، يتضمن البرنامج التعليمي أيضًا التدريب العملي وذلك لتهيئة الطلاب للاندماج بسوق العمل مباشرة بعد التخرج، مما سيساهم في خفض نسبة البطالة في المنطقة.
يجدر بالذكر أن أسعار الخدمات في المدرسة ستحدد لاحقًا، ولكن يتوقع أن تكون في متناول يد الجميع، مما يسهل على المزارعين والطلاب الالتحاق بالدورات التدريبية، هذا المشروع يعد بمثابة خطوة استراتيجية نحو التحول في القطاع الزراعي في الأقصر، وأمل كبير لتحسين سبل المعيشة في المجتمع المحلي.
