في ظل التغيرات الاقتصادية المستمرة يترقب المواطنون كل جديد يتعلق بأسعار اللحوم بمصر، ومع بداية الأسبوع تم إجراء مسح شامل للأسعار في المنافذ والأسواق، وذلك لرصد الأسعار الحالية التي تهم العديد من الأسر وخصوصًا في أوقات الأعياد والمناسبات، حيث تبرز أهمية ضمان الحصول على لحوم ذات جودة عالية بأسعار مناسبة، هذا وتستمر أسعار اللحوم في التأثر بالعديد من العوامل التي تؤثر على السوق.
تشير البيانات المتاحة إلى أن أسعار اللحوم اليوم تتراوح ما بين 200 إلى 250 جنيها لكيلو اللحوم الحمراء، بينما تراوحت أسعار اللحوم البيضاء ما بين 80 إلى 120 جنيها للكيلو، هذه الأسعار تختلف من منطقة لأخرى حيث تسجل بعض المناطق سعراً أقل في منافذ الوزارة مما هو موجود في الأسواق العامة، ويعود ذلك غالبًا لأن هذه المنافذ تسعى لتوفير اللحوم بأسعار معقولة للطبقة المتوسطة.
بالإضافة إلى ذلك فإن أسعار لحوم الضأن قد سجلت ارتفاعاً طفيفاً لتتراوح ما بين 300 إلى 350 جنيها للكيلو، إذ يعكس هذا الطلب المتزايد على اللحوم خلال فترات معينة من السنة، كما أن الزيادة الطفيفة في الأسعار تعكس تكاليف الإنتاج والنقل، مما يزيد من حاجة المستهلكين إلى البحث عن أفضل العروض وأسعار مناسبة تلبي احتياجاتهم الغذائية.
تجدر الإشارة إلى أن المستهلكين يفضلون دائمًا الشراء من محلات الجزارة ذات السمعة الجيدة، حيث تميل هذه المحلات إلى تقديم لحوم ذات نوعية عالية، وبالتالي فإن مستوى الأسعار في هذه المحلات قد يكون أعلى قليلاً إلا أن الجودة تلعب دوراً مهماً في اختيارهم، هذا ويستمر المواطنون في ترقب مستجدات الأسعار والتوجهات القادمة في الأسواق المحلية.
