هبوط جديد في أسعار البيض بالأسواق المصرية وتراجع يصل لأكثر من 30 جنيها للكرتونة

شهدت الأسواق المصرية اليوم الأحد 3 مايو 2026 تراجعا جديدا في أسعار البيض، حيث انخفض سعر الكرتونة بأكثر من 30 جنيها مقارنة بالفترة الماضية، وسط حالة من الانخفاض العام في أسعار السلع الغذائية

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض ما بين 95 و110 جنيهات، بينما تراوح سعر البيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات للكرتونة، في حين سجل البيض البلدي ما بين 110 و120 جنيها

ويأتي هذا التراجع بعد أن كانت أسعار البيض قد وصلت خلال الشهر الماضي إلى مستويات بلغت نحو 130 و135 جنيها للكرتونة، قبل أن تبدأ في الهبوط التدريجي خلال الأسابيع الأخيرة

ويشير متابعون للسوق إلى أن الأسعار الحالية تعكس حالة من زيادة المعروض وتحسن الإنتاج المحلي، مع استمرار توجه الدولة نحو تحقيق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، بل والتخطيط لتصدير الفائض إلى عدد من الدول

وفي سياق متصل شهدت أسعار الدواجن أيضا تراجعا ملحوظا خلال نفس الفترة، حيث انخفضت الأسعار بعد موجة ارتفاعات استمرت لأسابيع، ما ساهم في تهدئة حركة الأسعار داخل الأسواق

ويستمر قطاع الدواجن والبيض في مصر في حالة من التذبذب بين الصعود والهبوط تبعا لعوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.