استقرار أسعار الرنجة والفسيخ قبل شم النسيم

تشهد اسواق الاسماك المملحة في مصر اليوم الاحد 12 ابريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في اسعار الرنجة والفسيخ، قبل ايام من احتفالات شم النسيم، رغم زيادة الطلب الموسمي، بحسب تصريحات رئيس شعبة الاسماك احمد جعفر.

واوضح جعفر ان الزيادات الحالية محدودة ولم تصل الى مستويات كبيرة، مشيرا الى ان المعروض متوفر في اغلب المحافظات. الاسعار تختلف من منطقة لاخرى حسب الجودة ومكان البيع.

وفيما يخص الرنجة، تتراوح اسعارها بين 110 و230 جنيها للكيلو للانواع المحلية، بينما تسجل المستوردة من 180 الى 350 جنيها، وتصل الانواع الفاخرة الى حدود 350 جنيها. كما تختلف اسعار الرنجة المعبأة والمجهزة حسب طريقة التحضير.

اما الفسيخ، فتبدأ اسعاره من 280 جنيها للكيلو للانواع البلدي، وتصل الى 450 جنيها للجامبو، وقد تتجاوز 500 جنيه في بعض المناطق. الفروق تعود الى حجم السمك وجودة التخليل.

في المقابل، اشار الى ان بعض المناطق السياحية تسجل اسعارا اعلى نسبيا بسبب تكاليف النقل والتخزين، في وقت يواصل فيه السوق حاله من التوازن بين العرض والطلب.